Beschrijving:
Red Shiso (Perilla frutescens var. crispa) is een aromatisch blad dat bekend staat om zijn diepe rood-paarse kleur en unieke kruidige smaak met tonen van basilicum, munt en anijs. Het wordt veel gebruikt in de Japanse keuken, onder andere bij sushi, sashimi, pickles en rijstgerechten. De bladeren geven zowel smaak als een opvallende kleur aan gerechten.

Recipes:
. Shiso Sushi Garnish
. Shiso Tempura Leaves
. Red Shiso Pickles
. Shiso Rice Bowl
. Shiso Wrapped Fish: verse vis, rode shiso bladeren, sojasaus en sesam.
. Shiso Infused Vinegar: ideaal voor salades en dressings.

Beschikbaar als:

• kleine en grote bladeren

Verpakking:

• INOX
• NANO