Beschrijving:
De bladeren van zilverzuring zijn zilverachtig groen van kleur en hebben een opvallende zilveren glans aan de onderkant, vandaar de naam “zilverzuring”. Ze zijn vaak hartvormig en hebben een gladde textuur. De bladeren zijn over het algemeen middelgroot en hebben een licht knapperige consistentie.

De smaak van zilverzuring is over het algemeen zuur, enigszins citroenachtig en verfrissend. De bladeren hebben een milde zure smaak, vergelijkbaar met andere zuringsoorten, maar met een subtiele citrusachtige toets. Het kan variëren van mild tot licht pittig.

Beschikbaar als: 

• Kruidentakjes

Verpakking:

• INOX bakje