Beschrijving:
Radijsscheuten zijn de jonge, tere bladeren en stelen die groeien uit de zaden van de radijsplant. Deze scheuten worden vaak geoogst wanneer ze nog maar een paar centimeter lang zijn en hun smaak varieert van mild tot licht pittig.
 
Radijsscheuten Rioja hebben paarse bladeren en dunne, sappige stelen. Ze hebben een delicate uitstraling en zijn aanzienlijk milder van smaak dan volgroeide radijs.
De smaak van radijsscheuten is fris en heeft vaak een subtiele pittigheid, vergelijkbaar met de smaak van de volgroeide radijs. Het is echter niet zo scherp als de smaak van de volwassen radijs.
 
Deze scheuten worden vaak gebruikt in salades, sandwiches, wraps en als garnering voor verschillende gerechten. Hun milde smaak en knapperige textuur voegen een verfrissend element toe aan diverse gerechten.
 
Radijsscheuten zijn net als andere kiemgroenten rijk aan voedingsstoffen. Ze bevatten vaak vitamines, mineralen en antioxidanten, wat bijdraagt aan hun voedingswaarde.
 
Beschikbaar als: 

• Microgreens

Verpakking:

• INOX box